在宁夏这片远方而洁白的地盘上，当然以她最空洞的画笔，勾画出一幅幅翠绿欲滴的画卷——宁夏西蓝花，就是这画卷中最能干的明珠。 这不单是是一种食材，它是高原风情的低语，是当然洁白的颂歌，更是味蕾与健康的双重盛宴。

图源宁夏季报

西兰花喜冷凉、喜光照、对泥土要求不太严格，因此凡排灌便利的泥土都符合栽培。

宁夏银川、青铜峡、固原等多地大面积栽培了西兰花。青铜峡西兰花更是被评为 名特优新农居品。

图源宁夏季报

贺兰冷凉蔬菜凭借优良的品性，在迪拜深受破钞者的接待。

从 本年5月份驱动，由位于贺兰县常信乡的宁夏兴耘田农业产业有限公司产出的优质冷凉蔬菜， 每周一个批次，从银川河东国外机场升起，约8小时到达 阿联酋迪拜国外机场后，被快速运送到市场、超市、栈房、餐厅等破钞末端。

宁夏兴耘田农业产业有限公司的分拣基地 图源银川发布

对搪塞流，提供发展新机遇

银川与迪拜相隔万里，因何“牵手”蔬菜？

这场因缘要从 中国-阿拉伯国度展览会提及，算作中国-阿拉伯国度展览会的永恒举办地，宁夏比年来积极领略本身上风，以会交友，搭建平台不停促进中阿经贸合营。而这也为原土的农业企业带来了发展的机遇。

以中国-阿拉伯国度展览会为平台，兴耘田企业和迪拜的蔬菜供应商搭上了线，邀请他们来基地磨练，最终于本年风雅伸开合营。企业负责东说念主本年4月份曾经赶赴迪拜参不雅磨练，发现迪拜的肉类和海居品丰富千般，但瓜果蔬菜相对稀缺，而 银川冷凉蔬菜凭借日照时候长、日夜温差大等先天不足的当然条款，在外形、明后、口感等各方面阐扬都相配优秀。两边由此一拍即合，达成始终合营公约。

2015年银川通畅直飞迪拜的航班，为两边的经贸一样合营提供了便利。企业也恰是看中了这条直飞航路，才萌发了拓展中东市场的思法。

宁夏兴耘田农业产业有限公司的分拣坐蓐线 图源银川发布

链式发展 打响蔬菜品牌驰名度

迪拜的客商前后磨练了4年，看到银川冷凉蔬菜的全产业链条发展模式，才的确省心与兴耘田企业合营。之是以能拿下这份合同，另一个首要原因在于 蔬菜产业全产业链条的完善。

往常传统栽培全凭警戒，品性难以保证，也衰退完善的分拣、包装、冷链、物流等方法。当今从物质供应、工夫职业、质地检测、轨制科罚、加工销售、市场品牌作念到了“六长入”，只好达到圭臬化智商收场产业边界化，也才有走出去的可能性。在公司的蔬菜分拣中心，对蔬菜的大小、明后、分量等都有着严格的把控。

以最近正在采收的西蓝花为例，从菜地采收前，企业需要进行自检，及格后方可采收。采收后被快速送往冷库进行预冷10小时，拉长蔬菜保鲜期。

据了解， 面前该企业出口迪拜的蔬菜有菜心、芥蓝、菠菜、上海青、西蓝花等20余个品种，每周流程采收、预冷、分拣、包装后再“打飞的”去迪拜。而企业面前也在积极和阿联酋、阿曼、印尼、马来西亚等国度洽谈业务，但愿能进一步拓宽销售市场，打响宁夏冷凉蔬菜驰名度。

崭新采收的西蓝花恭候带包装箱 图源银川发布

联农带农 蔬菜种出好日子

早在贺兰县蔬菜出口迪拜之前， 全市已有7家企业的8个坐蓐基地获取寰宇粤港澳大湾区“菜篮子”坐蓐基地认证，认证面积达到1.88万亩，认证数目居全区首位。这些优质冷凉蔬菜不仅墙内吐花，更在墙外蹿红。

近日， 在贺兰县常信乡桂南村的供港蔬菜栽培基地，本年第三茬供港蔬菜正在火热采收中。宁夏四季优鲜当代农业科技有限公司依托桂南村的地舆环境上风及当然生态资源，通过“农业产业化龙头企业+公司+合营社+农户”的运营模式，与桂南村缔结地盘流转合同，打造了圭臬化坐蓐基地2600多亩，用于栽培坐蓐优质的供港蔬菜，并带动桂南村及邻近286户农户发展港菜产业。

据宁夏四季优鲜当代农业科技有限公司办公室主任王宁先容， 企业主要面向粤港澳大湾区，收受订单农业模式，2023年公司蔬菜销售收入达到3000余万元，季节东说念主工工资开销130万元，每年给村集体分成30多万元，以产业发展收场联农带农，助推乡村全面振兴。

现时， 银川市围绕“一镇一品、一村一品”产业布局，主打特质蔬菜栽培，逐步酿成了金凤区肥土镇西红柿，贺兰县立岗镇兰光村辣椒、常信乡丁北村西芹、洪广镇金山村西瓜、灵武市郝家桥镇上滩村韭菜等上风品种。 “颜面、厚味、绿色、安全”的银川菜已成为粤港澳大湾区、长三角等地市民的首选菜，当地餐桌上的“明星菜”。

工东说念主正在地里采收菜心 图源银川发布

积极援助 鼓吹农业 高质高效发展

本年，宁夏冷凉蔬菜产业集群入选国度上风特质产业集群花样，为产业发展注入“强心针”。算作冷凉蔬菜上风产区，我市编制了 《银川市冷凉蔬菜产业高质地发展实行有策画（2023~2027年）》，针对冷凉蔬菜高质地发展存在难点、堵点，竖立任务、问题、花样、职守等责任清单，对全市冷凉蔬菜高质地发展列出“时候表”。

银川市农业农村局运筹帷幄负责东说念主先容，全市将以国内国外高端市场需求为导向，以圭臬化基地建造为握手，指令花样、资金、工夫、东说念主才等资源朝上风区域荟萃，积极援助蔬菜基地冷库建造、蔬菜分拣包装及物流方法，围绕仓储保鲜、分拣分级、冷链物流，开展蔬菜居品仓储保鲜蔬菜冷链设施建造，安宁补都蔬菜冷链短板，裁减瓜菜损耗和物流资本，鼓吹更多外售型居品走圭臬化、市场化发展道路，同期支撑蔬菜专科合营社、新式贪图主体流转地盘发展收尾边界化贪图，鼓吹全市产业链条不停健全、产业积贮度安宁升迁、科技支撑进一步加强、产销不时愈加紧密。

工东说念主正在地里采收菜心 图源银川发布

市农业农村局运筹帷幄负责东说念主先容，下一步我市将以冷凉蔬菜产业为重心，打造集研发、栽培、加工、生态为一体的当代农业全产业链，鼓吹农业高质高效发展。

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